Знаменитый Массандровский винзавод. Когда говорят про вина Крыма, обычно подразумевают продукцию именно этого завода. Что неудивительно, а кто еще может похвастаться такой обширной коллекцией вкусных и ароматных вин.

А знаете ли вы, что это одно из немногих предприятий в нашей стране, которое сохранило свой первозданный вид с момента постройки? Да, да и война Великая Отечественная его не тронула, и время не подкосило его монументальных стен. Вот именно в таком виде, как его построили мы и видим этот завод сейчас.

Но об этом позже.

m09
Дегустационный комплекс Массандровского винного завода

Сам по себе поселок Массандра на первый взгляд навевает уныние и тоску. Полуразвалившиеся дома на въезде, пошарканные многоэтажки-общаги в вперемешку с гаражами, среди которых притаилась одинокая такая маленькая детская площадка. Единственно, что там есть – это виды. Виды на горы с поселка конечно шикарные. От проходной завода в сам поселок можно попасть на автобусе или подняться по лестнице в 150 ступеней.

m05
Вид на горы с поселка Массандра
m06
Детская площадка в поселке
m07
Поселок Массандра возде завода

История завода

Начало Массандровскому винному заводу положил известнейший меценат и ценитель вина Князь Лев Голицын. Утверждая, что «в питие водки – зло есть, но только благородное вино насыщает тело и душу благословенностью», винодел выбрал место и заложил строительство главного подвала. Произошло это в далеком 1894 году. Несмотря на огромное количество более живописных и удобных для возведения винного завода областей, Массандра имела уникальное качество: именно тут протекал чистейший ручей, а хорошая вода для вина – это главное!

m15
Памятная плита при входе в старый корпус завода

Так родился винзавод Массандра, расположенный ныне в одноименном поселке, входящем в границы Большой Ялты. Официальное название предприятия намного длиннее: Федеральное государственное унитарное предприятие «Производственно-аграрное объединение «Массандра». Сегодня в составе завода 8 первичных организаций и 3 самостоятельных. Кроме вина налажен выпуск фруктов, винограда и технического табака.

m21
Памятник Голицыну

Земля самого теплого уголка полуострова, надежно защищенная от нордических холодов отрогами Никитской яйлы, благодарно приняла в себя лозу, заказанную князем Воронцовым в Португалии и Испании, и уже через 4 года в бочках заплескалось первое вино исключительно высокого качества. Сам Николай II не только с удовольствием пробовал вино любимого детища, но и предпочитал его всем другим маркам, хотя на постройку подвалов удельное ведомство затратило более миллиона рублей!

m17
Старый корпус завода

Трудность возведения заключалась в необходимости сохранения низкой температуры в летнюю жару. Прогреваемые склоны гор, неустойчивость грунта и многие другие проблемы были удачно обойдены благодаря умению и знаниям виноделов. Для главного подвала вырыли глубокие длинные штольни коридорного типа, каждая из которых имела ширину 5 метров и длину 150 метров. Расположение под землей позволило добиться поддержания необходимого для вызревания вина температурного режима и даже в самую знойную пору в подвалах Массандры всего +10+15 градусов.

m12
Строительство завода

Времена Массандра переживала разные, но даже в самые суровые годы работники винзавода отстаивали свою продукцию всеми правдами и неправдами. Интересный факт: есть в Массандре специальная «книга посетителей», где люди оставляют свои впечатления от посещения. Именно там сохранилась запись Максима Горького: «Пил и восхищался, ушел относительно трезвым из-за недостатка времени…». Позднее подпись выгравировали на дощечке и украсили высказыванием классика главный подвал винзавода.

m02
Следуйте указателям и не ошибетесь

Качество вин поддерживается с самого начала производства. Несмотря на огромность подвалов, они большую часть года переполнены бочками с вином. Тут производится выдержка и разлив вин только собственных виноградных угодий и выпускается солнечный напиток исключительно в бутылках. Качество содержимого подчеркивается государственным гербом для «Ливадии» и «Ореанды» (излюбленных вин императрицы, супруги Николая II), для вин из всех иных имений удельного ведомства, этикетки снабжаются печатью.

m31
Цех хранения виноматериала. Вот в таких огромных бочках хранится будущее вино

Как я уже писала выше, завод сохранил свой первозданный облик. Чуть позже, уже в 20 веке, было построено второе здание завода. По задумке архитектора современный корпус является полной копией старого завода. На огромной площади стоят два брата близнеца: старый и новый корпуса завода.

m13
Каждая бочка подписана какое вино и год выпуска

Посещая экскурсию на Массандровский винзавод многие спрашивают, зачем предприятию такая огромная площадь. На первый взгляд она кажется пустой и совершенно не используемой. Но это не так. Все дело в том, что под площадью находятся хранилища предприятия. Огромные залы в которых в ожидании своего часа «дозревает» произведенное на заводе вино.

m44
Виноградники Массандровского винзавода

Оценить коллекцию вин Массандры невозможно, ей нет цены. Изысканные вина, из которых известны «Мускат Белый Красного Камня», вино «Эким-Кара», «Ливадия», «Абрау», не раз занимали призовые места на всемирно известных выставках и дегустациях. Массандре есть чем гордиться и радовать туристов.

Как доехать до Массандровского винзавода

На машине по Южнобережному шоссе едете в сторону Ялты до поселка Массандра. Если ехать со стороны Севастополя и Ялты, то там будет указатель. Если ехать со стороны Алушты и Судака, то указателя нет. Ориентируйтесь по навигатору.

m37
В таких сосудах вино хранили раньше

На маршрутке номер 109 Ялта – Массандра до остановки Винзавод.

Адрес завода: Поселок Массандра, ул. Винодела Егорова, 9

Телефон: +7 (978) 936-75-11

GPS координаты: 44°30’58″N 34°11’03″E

Как доехать на машине из Ялты

 Стоимость экскурсии и расписание

 [float-block float=»right»]

Где купить экскурсию?

Индивидуальная экскурсия в Массандровский дворец и винзавод.

(На машине, цена за 2 чел.)

Винный тур в Массандру

(С посещением Массандровского дворца и парка, цена за группу)

[/float-block]

Посетить Массандровский винзавод можно в составе экскурсионной группы. Билеты приобретаются на кассе, рядом со входом. Здесь есть 3 варианта:

 

  1. Экскурсия
  2. Экскурсия + дегустация
  3. Дегустация.

Планируя поездку, заранее уточните расписание экскурсий. Перерыв между ними может составлять 2-3 часа. Время экскурсий и время дегустаций разное.

m11
Расписание экскурсий и дегустаций

Во время экскурсии вы познакомитесь с историей завода. Посетите старый корпус, хранилища, цех по производству вина, музей завода.

m08
Режим работы завода

Продолжительность экскурсии примерно 40 минут. Несмотря на то, что температура в подвале всего 14 градусов, никакой теплой одежды брать с собой не надо, там и так комфортно.

Дегустация включает в себя 6 образцов самых знаменитых вин.

m46
Надпись на бочке с виноматериалом

Приобрести продукцию завода можно на выходе из зала дегустации. Цены варьируются от 350 до 750 руб. за бутылку в зависимости от марки вина. Также есть возможность приобрести коллекционное вино разных лет выпуска. Цена одной бутылки составит от 2 до 150 тыс. руб. в зависимости от года выпуска и марки вина.

Режим работы завода: с 11.00 до 17.00

Стоимость экскурсии:  — 300 руб.,

Стоимость дегустации: — 300 руб.

m33
Прямая связь…

Хотите больше фото? Смотрите фотоотчет с Массандровского винного завода здесь.

Автор: Юля Лучистая

Похожие записи

6 комментариев

  1. Я на Массандре только на дегустации был 🙂 А сейчас вот прочитал, думаю зря. Надо будет и экскурсию запланировать. Судя по всему интересно.

    1. Да, в следующий раз обязательно сходите. Очень интересно. Одни винные подвалы чего стоят.

  2. Кстати с детьми до 14 лет на массандровский винзавод на дегустацию не пускают. Мы этого не знали и приехали. Пошла одна мама, мне пришлось с детьми гулять рядом. А еще там есть указатель детская площадка, а самой площадки нет. Что конечно плохо, раз уж с детьми нельзя так придумали бы что ли развлечение им. Но, если вы поднимитесь по лестнице наверх в сам поселок, то там прямо сразу есть детская площадка. Так что если придется ждать, то идите сразу туда, потому что возле проходной гулять негде, там дорога идет и постоянно машины туда сюда снуют.

  3. Приехали аккурат между экскурсиями. Час пришлось ждать. Если бы я нашел вашу статью с расписанием экскурсий заранее, то мы бы там не загорали целый час. Хранилища впечатляют конечно, нашел вино своего года рождения. Покупать не стал — дорого будет. А вообще вино очень хорошее у них. Наверно одно из самых лучших, что я пробовал.

  4. Интересно есть ли информация более подробнее о строительстве винных подвалов?
    Нигде в сети не могу найти фотографии копания котлована и строительства.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *